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        2024年濟寧市“技能狀元”職業技能大賽——全市白酒行業職業技能競賽在孔府宴酒業成功舉辦

        來源: 發布時間:2024-05-30 16:15 瀏覽次數:693次

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        5月28日—29日,濟寧市“技能狀元”職業技能大賽—全市白酒行業職業技能競賽在孔府宴酒業成功舉辦。本次競賽由濟寧市人力資源和社會保障局、濟寧市工業和信息化局、濟寧市總工會、魚臺縣人民政府聯合舉辦,孔府宴酒業協辦。

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        大賽以“匠‘釀’佳‘品’‘技’展魚臺”為主題,設置釀酒生產、品酒兩個項目,吸引了來自全市14個縣市區200余名職工參加,經過先期選拔,共有62名選手入圍決賽。

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        決賽分兩個階段進行。第一階段為理論考試,主要考查參賽選手對白酒理論知識、行業法規、釀酒工藝、香型分類特點以及國內主要產區代表性產品特性等內容的掌握程度。第二階段為技能操作,主要酒度差、香型鑒別、清香型質量差鑒別、濃香型質量差、濃香型質量差、醬香型質量差六個維度考核選手,參賽選手需在盲品的前提下準確辨別相關參數。觀色、聞香、嘗味……選手們沉著冷靜,反復嘗品,仔細核對。釀酒生產過程中參賽選手精神飽滿、動作熟練、操作有序,展現出了良好的競技狀態和昂揚奮進的精神面貌。經過為期兩天的激烈比拼,最終評選出一等獎2名,二等獎4名,三等獎8名,優勝獎14名。其中:品酒項目中孔府宴酒業張爍、凌晨、王福濤分別贏得大賽一、二、三等獎;釀酒生產項目中蔣慶蘇、杜占東,王員員、馬永喜分別贏得大賽一、二等獎。??

        時代呼喚人才,人才推進事業。此次大賽為白酒行業產業工人提供了一個交流學習、共同進步的平臺。通過比賽,選手們可以相互學習、取長補短,共同推動白酒產業的創新與發展。作為大賽協辦者,孔府宴酒業在高標準、高層次、高水平協辦本次活動的同時,代表魚臺縣成功獲得大賽的雙項冠軍,這是對孔府宴酒業近年來經營發展和人才培育的雙重肯定!未來,孔府宴酒業將以此次大賽為契機,不斷激發產業工人的創新創造活力和比學敢超提升技藝的熱情,實現產改賦能造就追夢人,為推動我市白酒產業高質量發展貢獻力量!

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